Kalljästa frallor
Igårkväll fick jag för mig att jag skulle prova på att göra kalljäst bröd.
Och vad smidigt det var! 👍🏻
Man blandar ihop alla ingredienserna, man behöver inte värma nån degvätskan. Och arbetar degen i 10 min sen är det bara att ställa in den i kylen över natten.
På morgonen delar man bara upp degen i lagom "frallstorlekar" och skjutsar in dom i ugnen i 10 min i 250 grader 😋
Det här behöver du :
1 pkt jäst (50 gram)
½ l vatten
1 msk socker
1½ tsk salt
3 msk olja
13 dl vetemjöl
1 pkt jäst (50 gram)
½ l vatten
1 msk socker
1½ tsk salt
3 msk olja
13 dl vetemjöl
Jag bytte ut 4 dl av vetemjölet mot rågmjöl så att det blir lite matigare och nyttigare ☺️
Detta ska jag nog göra varje dag i helgen när jag är ledig! Så himla gott och smidigt!
